{"id":184,"date":"2022-05-18T20:35:01","date_gmt":"2022-05-18T20:35:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tastingtruffles.com\/coaches-2\/"},"modified":"2022-10-08T01:25:43","modified_gmt":"2022-10-08T01:25:43","slug":"truffles","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.tastingtruffles.com\/de\/truffles\/","title":{"rendered":"Tr\u00fcffel"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t
\n\t\t\t

Unsere Tr\u00fcffel<\/h2>\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t
\n\t\t\t

Der Tr\u00fcffel ist ein Fruchtk\u00f6rper von Pilzen der Gattung Tuber, der seinen gesamten Lebenszyklus unterirdisch durchf\u00fchrt, ein unterirdischer Pilz, der unbedingt in Symbiose mit Baumpflanzen wie Eiche, Tanne, Buche, Linde ... leben muss, die davon profitieren die N\u00e4hrstoffe wie Mineralsalze der Tr\u00fcffel.<\/p>\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t
\n\t\t\t

Schwarzer Sommertr\u00fcffel<\/h2>\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t
\n\t\t\t

Der schwarze Sommertr\u00fcffel oder Tuber Aestivum Vittadini, auch bekannt unter dem Namen Scorzone, ist eine Tr\u00fcffelart mit einem sehr \u00e4hnlichen Aussehen wie der kostbare schwarze Tr\u00fcffel, aber mit unterschiedlichen Aroma- und Reifeeigenschaften. Im Vergleich zu seinem ber\u00fchmten Cousin gilt der Sommertr\u00fcffel als weniger wertvoll und ist zu deutlich niedrigeren Marktpreisen erh\u00e4ltlich; Sein Duft und Geschmack k\u00f6nnen jedoch selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellen. Diese Eigenschaften machen ihn zu einem idealen Produkt f\u00fcr diejenigen, die einen vielseitigen, angenehmen Tr\u00fcffel mit einem feinen Geschmack zu wettbewerbsf\u00e4higen Preisen suchen. In der K\u00fcche wird der schwarze Sommertr\u00fcffel haupts\u00e4chlich zur Zubereitung von Tr\u00fcffelsaucen verwendet.<\/p>\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t
\n\t\t\t

Der Duft des Sommertr\u00fcffels ist weniger intensiv als der des wertvollen schwarzen Tr\u00fcffels, zarter und neigt dazu, Pilzaromen anzunehmen. Diese Eigenschaften machen den Scorzone-Duft sehr angenehm.<\/p>\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t
\n\t\t\t

Wie der wertvolle schwarze Tr\u00fcffel wird auch der Sommertr\u00fcffel wegen seines Geschmacks geliebt. Die Scorzone hat einen starken, aber nicht zu intensiven Geschmack, der vage an Steinpilze erinnert. Die Zartheit und Angenehmheit des Geschmacks machen es zu einer sehr vielseitigen Zutat in der K\u00fcche, wo es sich f\u00fcr zahlreiche Kombinationen eignet. Der schwarze Sommertr\u00fcffel hat diesen charakteristischen \"Gas\"-Geschmack, der viel weniger vorhanden ist, eine Eigenschaft, die ihn von denjenigen sehr sch\u00e4tzen l\u00e4sst, die diesen starken Geschmack nicht m\u00f6gen, der f\u00fcr fast alle anderen Tr\u00fcffelarten charakteristisch ist.\n<\/p>\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t \n\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t

Wei\u00dfer Tr\u00fcffel<\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Der wertvolle wei\u00dfe Tr\u00fcffel hat einen fruchttragenden K\u00f6rper mit einer kugeligen und ungleichm\u00e4\u00dfigen Form, die sich je nach Weichheitsgrad des Bodens unterscheidet. In der Tat, wenn letzteres hart ist, wird der Tuber Magnatum Pico unregelm\u00e4\u00dfiger; Bei weichem Boden ist die Oberfl\u00e4che des Produkts gleichm\u00e4\u00dfiger und sein Wert steigt.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t \n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t \n\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t

Hochwertige Schwarze Tr\u00fcffel<\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Der Nero Pregiato, dessen wissenschaftlicher Name Tuber Melanosporum lautet, ist ein unterirdischer Pilz, der in Symbiose mit den Wurzeln verschiedener Baumarten (insbesondere Zeriche, Flaumeiche, Steineiche, Haselnuss, Linde, Hainbuche) w\u00e4chst und kalkhaltige, durchl\u00e4ssige Wurzeln bevorzugt B\u00f6den und mit guter Sonneneinstrahlung.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t \n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t \n\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t

Tr\u00fcffel Uncinato<\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Der Schwarze Uncinato reift von September bis Dezember haupts\u00e4chlich im Wald, in sehr schattigen Lagen, gepr\u00e4gt von lehmigen, wasser- und humusreichen B\u00f6den, in Symbiose mit Laubgeh\u00f6lzen, wie Zerreiche, Flaumeiche und vor allem Hainbuche. \n<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t \n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t \n\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t

Tr\u00fcffel Bianchetto<\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Der Bianchetto-Tr\u00fcffel ist in gewissem Sinne das genaue Gegenteil des schwarzen Sommertr\u00fcffels: Sein intensives, ausgepr\u00e4gtes Knoblaucharoma und dieser charakteristische \"Gas\" -Geruch, mit dem der allgemeine Geschmack von Tr\u00fcffeln oft beschrieben wird, erfreut Liebhaber, wenn er fachm\u00e4nnisch verwendet wird die K\u00fcche.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t \n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t \n\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\t\t

Wei\u00dfer Tr\u00fcffel<\/h2>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Der wertvolle wei\u00dfe Tr\u00fcffel hat einen fruchttragenden K\u00f6rper mit einer kugeligen und ungleichm\u00e4\u00dfigen Form, die sich je nach Weichheitsgrad des Bodens unterscheidet. In der Tat, wenn letzteres hart ist, wird der Tuber Magnatum Pico unregelm\u00e4\u00dfiger; Bei weichem Boden ist die Oberfl\u00e4che des Produkts gleichm\u00e4\u00dfiger und sein Wert steigt.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t \n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t \n\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\t\t

Hochwertige Schwarze Tr\u00fcffel<\/h2>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Der Nero Pregiato, dessen wissenschaftlicher Name Tuber Melanosporum lautet, ist ein unterirdischer Pilz, der in Symbiose mit den Wurzeln verschiedener Baumarten (insbesondere Zeriche, Flaumeiche, Steineiche, Haselnuss, Linde, Hainbuche) w\u00e4chst und kalkhaltige, durchl\u00e4ssige Wurzeln bevorzugt B\u00f6den und mit guter Sonneneinstrahlung.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t \n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t \n\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\t\t

Tr\u00fcffel Uncinato<\/h2>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Der Schwarze Uncinato reift von September bis Dezember haupts\u00e4chlich im Wald, in sehr schattigen Lagen, gepr\u00e4gt von lehmigen, wasser- und humusreichen B\u00f6den, in Symbiose mit Laubgeh\u00f6lzen, wie Zerreiche, Flaumeiche und vor allem Hainbuche. \n<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t \n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t \n\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\t\t

Tr\u00fcffel Bianchetto<\/h2>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Der Bianchetto-Tr\u00fcffel ist in gewissem Sinne das genaue Gegenteil des schwarzen Sommertr\u00fcffels: Sein intensives, ausgepr\u00e4gtes Knoblaucharoma und dieser charakteristische \"Gas\" -Geruch, mit dem der allgemeine Geschmack von Tr\u00fcffeln oft beschrieben wird, erfreut Liebhaber, wenn er fachm\u00e4nnisch verwendet wird die K\u00fcche.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t \n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I Nostri Tartufi Il tartufo \u00e8 un corpo fruttifero di funghi appartenenti al genere Tuber che compie il proprio intero ciclo vitale sotto terra, un fungo ipogeo il quale deve obbligatoriamente vivere in simbiosi con piante arboree, ad esempio la quercia, l\u2019abete il faggio il tiglio\u2026 le quali traggono giovamento dalle sostanze nutritive quali sali […]<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","footnotes":""},"class_list":["post-184","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tastingtruffles.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/184","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tastingtruffles.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tastingtruffles.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastingtruffles.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tastingtruffles.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=184"}],"version-history":[{"count":28,"href":"https:\/\/www.tastingtruffles.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/184\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1515,"href":"https:\/\/www.tastingtruffles.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/184\/revisions\/1515"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tastingtruffles.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=184"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}