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Authentisches Umbrisches Unternehmen
Wie bereits gesagt, ist es unser Vorrecht, frische Trüffel in die ganze Welt zu bringen, aber im Laufe der Zeit erfordert dies eine Methode, die es uns ermöglicht, die Qualität des Produkts in der Gastronomie oder gegenüber dem Endkunden zu garantieren Verkostungsabende, die es uns ermöglichen, unser Produkt den Experten der Branche zu vermitteln und bekannt zu machen.
Unsere Sammlung
Der Trüffel wird in unserem Gebiet, der Region Umbrien und auf dem gesamten italienischen Boden geerntet, um immer ein Qualitätsprodukt zu garantieren, da der Trüffel italienischen Ursprungs mit der Marke Made in Italy eine Exzellenz bleibt, die das Klima und der Boden geben köstlicher unterirdischer Pilz ein intensiveres Aroma und einen intensiveren Geschmack als andere Trüffel aus anderen Gebieten.
Dann gelten insbesondere umbrische Trüffel als Qualitätselite.
Truffle Experience
Unser Unternehmen bietet die Möglichkeit, unser Gebiet durch geführte Touren zu besuchen, um den Besuchern die ganze Geschichte hinter der Trüffelernte zusammen mit unserem Team von Experten und Sammlern aus der Region beizubringen.
50 kg
von Trüffel
50
Trüffeljäger
20
Trüffelboden
Unsere Trüffel
Weißer Trüffel
Der wertvolle weiße Trüffel hat einen fruchttragenden Körper mit einer kugeligen und ungleichmäßigen Form, die sich je nach Weichheitsgrad des Bodens unterscheidet.
Hochwertige Schwarze Trüffel
Nero Pregiato ist ein unterirdischer Pilz, der in Symbiose mit den Wurzeln verschiedener Baumarten wächst und kalkhaltige, durchlässige Böden mit guter Sonneneinstrahlung bevorzugt.
Tartufo Nero Uncinato
Nero Uncinato reift von September bis Dezember, hauptsächlich im Wald, in sehr schattigen Lagen, geprägt von lehmigen, wasser- und humusreichen Böden.
Tartufo Bianchetto o Marzuolo
Der Bianchetto-Trüffel ist in gewisser Weise das genaue Gegenteil des schwarzen Sommertrüffels: Sein intensives, deutlich knoblauchartiges Aroma spricht Liebhaber an, wenn es in der Küche mit Bedacht eingesetzt wird.
100% Italienisch
Unsere Trüffel sind ausschließlich italienisch. Konkret haben wir 65 % aus Umbrien und 35 % aus anderen Regionen.
100% Frisch
Tasting Truffles hat solide Prinzipien. Wir haben den Wunsch, frische Trüffel und ihre Produkte in die ganze Welt zu exportieren.
8 Jahre Erfahrung
Unser Hauptsitz befindet sich im historischen Zentrum der Stadt Umbertide. Wir arbeiten seit vielen Jahren mit Trüffeln.
